Zabawa z manualnymi metodami parzenia kawy jest jak organizowanie domówki. Możesz albo planować, przygotowywać się, nagotować mnóstwo jedzenia i być przykładnym gospodarzem… Albo po prostu zamówić ulubioną pizzę, włączyć muzykę i dobrze się bawić razem z gośćmi.

Sięgając po Clever Dripper, wybierasz tę drugą opcję. A Twoje przyjęcie będzie gotowe w dwie do trzech minut. Bez bałaganu i w dobrym smaku. Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z kawą, to świetny sposób, by rozwinąć skrzydła i poeksperymentować z tą specyficzną metodą.

Więcej niż drip

Wygląda niewinnie, ale kiedy poznasz kilka jego sekretów, razem możecie zaparzyć naprawdę srogą kawę. Clever nadaje się do filtrów Moccamaster Nr 4 — dobrze znanych każdemu miłośnikowi metod przelewowych. Innowacyjna budowa, pozwalająca na zatrzymanie naparu w dripie, umożliwia Ci kontrolę czasu ekstrakcji. Dostępna jest też pokrywka, która pomaga utrzymać temperaturę parzenia. Dodatkowo w zestawie z Cleverem znajdziesz specjalną podstawkę. Praktyczny akcent dla lubiących działać w porządku i czystości.

Wskazówka dla bardziej doświadczonych: jeśli znasz już tradycyjny drip oraz french press, intuicja z łatwością poprowadzi Cię do satysfakcjonującego smaku i tym razem. Clever to swego rodzaju hybryda, która łączy najlepsze cechy obu wspomnianych światów. W efekcie otrzymujesz dobrą kawę przy niewielkim wysiłku.

Inny rodzaj przelewu

Clever działa na zasadzie metody „full immersion” (pełnej immersji). Przypomina raczej kąpiel zmielonej kawy, podczas gdy typowa metoda przelewowa jest bliższa jej myciu. W rezultacie otrzymujemy znacznie bardziej zbalansowany napar o smaku mocniejszym niż ze zwykłego dripa.

Podobnie jak w przypadku french pressu, podczas całego procesu ekstrakcji w Cleverze gorąca woda i zmielona kawa pozostają w pełnym kontakcie. W ten sposób osiągamy porównywalne, bogate body, ale ze znacznie mniejszym osadem. Dzięki opatentowanemu zaworowi shut-off przy lejku, możesz zdecydować, kiedy przerwać proces parzenia. Jest jeszcze jedna dodatkowa przewaga Clevera — kawa po ekstrakcji trafia bezpośrednio do filiżanki. I tak oto mozolne czyszczenie po french pressie odchodzi w zapomnienie…

SIMPLo przepis na bogaty smak

To naprawdę łatwiejsze, niż Ci się wydaje. Wystarczy włożyć filtr do zaparzacza i dodać standardową porcję świeżo zmielonej kawy: 5-7 g na 100 ml wody. Następnie zalej kawę gorącą wodą i pozostaw na 1,5–2,5 minuty. Dołączona do zestawu pokrywka pomoże utrzymać w tym czasie stabilną temperaturę.

By zatrzymać proces ekstrakcji, po prostu postaw Clever na swojej filiżance. Mechanizm zwalniający w dolnej części ociekacza spowoduje bezpośrednie przelanie kawy. I jak? Mówiliśmy, że łatwizna! Z czyszczeniem też pójdzie gładko. Po prostu wyrzuć fusy wraz ze zużytym filtrem i opłucz drip pod gorącą wodą.

Dobrana para dla Mr. Clevera?

Jedna z najprzyjemniejszych cech Clevera to wyrozumiałość. Bez względu na to, na jakim etapie przygody z kawą jesteś, możesz uzyskać pełną ekstrakcję smaku i zbalansowane body. Ten wyjątkowy drip okazuje się więc świetnym wstępem do manualnych metod przelewowych. Polubią go też doświadczeni miłośnicy kawy, którzy wciąż próbują nowych metod i dążą do osiągnięcia imponujących efektów przy niskim wysiłku.

Clever świetnie współgra ze wszystkimi kawami SIMPLo. Szczególnie ciekawe nuty wybrzmią w duecie z Orą lub Aguas de Março. Jeśli jesteś fanem wielowymiarowych, czekoladowych smaków, obstawiamy, że ten drip może stać się Twoim nowym idolem.

Przed użyciem nie zapomnijcie włączyć dobrej muzyki i zapoznać się z kimś, z kim możecie podzielić się filiżanką dobrej kawy. Wybornej zabawy!